Записки мясника. Полный фарш. (Книга Г.Конюхов)

Вы думаете, что ничего нет проще, чем навертеть фарш? О нет, вы ошибаетесь. Если вы хотите приготовить действительно вкусное блюдо из фарша, то нужно знать тайну, обладать секретом, овладеть навыком. Для этого необходимо сначала выбрать само устройство для измельчения, приобрести несколько видов решеток для мясорубки и узнать как можно больше о самом фарше. А уж потом можно осваивать интересные рецепты, которых достаточно много, чтобы кулинарная жизнь была разнообразна. И обо всем этом вам с удовольствием поведает автор книги, текста и фото, Григорий Конюхов - настоящий мясник, кулинар и отличный рассказчик.

Популярно и просто о приготовлении как самого фарша из всех видов мяса, так и блюд: простых и довольно изысканных. 
Рекомендации по выбору мясорубки и вся теология приготовления фарша описана достаточно просто с подробным объяснением.

Книга написана хорошим языком со знанием дела. Исключительно по блюда, связанные с мясным фаршем. Много фотографий. 
Идеально подходит, кк подарочный вариант.