Сырная азбука (Стивен Дженкинс) (Книга)

В ваших руках великолепная книга С.Дженкинса, сделанная с любовью и содержащая информацию обо всех сырах мира, начиная с благородного Пармиджано-Риджано и необыкновенного Рокфора и заканчивая фермерским Чеддером, Эмменталем с высоких Альпийских гор, итальянским Тома, настоящим Мюнстером и свежими традиционными козьими сырами.

Автор- самый авторитетный эксперт Америки в сыроваренном поизводстве.

Книга будет интересна как кулинарам-профессионалам, так и всем, кто увлечен приготовлением вкусной здоровой пищи из натуральных продуктов.