Ареометр используют для измерения объемной части этилового спирта в водных растворах в интервале от 0% до 40 %, от 40% до 70% и от 70 % до 100% об.( плотности жидкости). Такой прибор достаточно точный, поэтому его обычно используют для профессионального определения крепости раствора